Você adora tomar uma xícara energizante de chá verde ao acordar ou uma xícara calmante de camomila antes de dormir? Você está com sorte: o chá não é somente uma bebida refrescante – ele pode fornecer uma série de vantagens à saúde.
“O chá é uma bebida vegetal que demonstrou possuir várias propriedades nutritivas”, diz Vicki Shanta Retelny, RDN, nutricionista e autora de. “Como uma bebida calmante, quente ou fria, o chá contém compostos vegetais chamados polifenóis, que são antioxidantes que conferem ao chá seus vantagens medicinais. ”
Por exemplo, os fitoquímicos – os polifenóis vegetais do chá – podem desempenhar um papel na prevenção ou retardamento dos danos smartphones e na proteção das células contra substâncias causadoras de cancro, de acordo com a Clínica Mayo.
Além disso, um pequeno estudo descobriu que, em comparação com aqueles que não bebiam chá, os adultos mais velhos que bebiam regularmente chá (como verde, preto ou oolong) tinham regiões cerebrais mais organizadas, o que está associado a uma funcionalidade cognitiva mais saudável.
Como se essas benefícios não oferecessem incentivo suficiente para tomar um gole, um estudo de 2022 descobriu que as pessoas que consumiam 2 ou mais xícaras de chá por dia tinham um risco até 13% menor de morte por quaisquer causa em comparação com pessoas que não bebiam chá. . O maior consumo de chá também foi associado a um menor risco de morte por doenças cardiovasculares, doenças cardíacas isquêmicas e derrame. Essas descobertas foram mais verdadeiras para aqueles que não adicionaram açúcar ou leite ao chá.
Tenha em mente, mas, que nem todos os estudos analisam o chá na maneira líquida; algumas buscas usam cápsulas ou comprimidos, que podem oferecer aos participantes do estudo uma dose mais potente.
O que não é discutível é que beber chá puro é saudável para o coração e ajuda na perda de peso porque não contém sódio nem calorias, de acordo com a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan.
Embora beber quaisquer chá possivelmente traga vantagens, vários chás possui suas próprias benefícios para a saúde. Então sirva-se de uma xícara e permaneça lendo para encontrar os oito melhores chás para sua saúde.
1. O chá verde pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e promover a saúde do coração
“O chá verde, proveniente da planta, é reverenciado existe séculos por suas propriedades medicinais”, diz Retelny.
Aqui está um pequeno chá 101: Os chás branco, oolong, verde e preto estão todos na família do chá verde; eles diferem com estrutura no nível de fermentação, explica Retelny. “O chá branco são as folhas delicadas e não fermentadas da planta, o chá oolong é parcialmente fermentado, as folhas de chá verde são de forma rápida processadas para não autorizar a fermentação e as folhas de chá preto são altamente fermentadas e oxidadas, o que também lhes confere um nível mais alto de cafeína. ”, diz Retelny. Enquanto isso, o Matcha é uma maneira de chá verde em pó, porém os dois possui propriedades e perfis nutricionais ligeiramente diferentes.
Existem cerca de 28 miligramas (mg) de cafeína em 8 onças de chá verde preparado, de acordo com a Clínica Mayo. Para efeito de comparação, a mesma quantidade de chá preto preparado contém cerca de 47 mg de cafeína.
Uma provável razão pela qual o chá verde é tão saudável é o seu alto teor de polifenóis. “O chá verde contém vários polifenóis chamados catequinas, de forma especifica epigalocatequina-3-galato (EGCG), que demonstrou ser benéfico no combate à inflamação e doenças crónicas como certos tipos de cancro, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares”, diz Retelny.
Por exemplo, um estudo descobriu que o EGCG pode quebrar e dissolver placas de proteínas de forma potencial perigosas localizadas nos vasos sanguíneos e, portanto, pode diminuir as possibilidades de alguém criar aterosclerose (o acúmulo de material nas artérias que pode reduzir o fluxo sanguíneo para o coração e cérebro). A aterosclerose é um fator de risco para acidente vascular cerebral, de acordo com a American Stroke Association.
Além disso, uma correção de 82 meta-análises descobriu que o consumo de chá verde estava associado à redução do risco de doenças cardíacas e de certos tipos de cancro, bem como à redução do peso e da pressão arterial.
O chá verde recebe a maior parte do hype por suas propriedades de forma potencial benéficas para a saúde, porém o chá preto também aparenta fornecer vários vantagens à saúde.
Retelny observa que as evidências científicas sugerem que o chá preto pode desempenhar um papel na prevenção do declínio cognitivo, inflamação, doenças cardíacas, diabetes e, de forma potencial, cancro.
Um estudo descobriu que beber regularmente chá preto (bem como oolong e chá verde) estava associado a um menor risco de criar um distúrbio neurocognitivo, como a demência, em idosos, de forma especial em mulheres idosas.
Se você quer evitar o diabetes tipo 2 e não gosta de chá verde, a diversidade preta pode ser uma alternativa eficaz, propôs uma correção.
O chá preto também contém flavonóides (compostos encontrados no chá verde e outros alimentos vegetais), que podem auxiliar a diminuir o risco de câncer. Um estudo descobriu que uma dieta rica em flavonóides pode auxiliar a defender contra o câncer e doenças cardíacas.
Você sempre optou pelo chá verde? Considere dar uma chance ao seu primo oolong. “O chá Oolong é um chá parcialmente oxidado, acesse o chá preto e o verde, e sua concentração de polifenóis fornece vários vantagens à saúde”, diz Rahaf Al Bochi, RDN, proprietário da Olive Tree Nutrition com sede em Baltimore e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
Veja, por exemplo, as benefícios potenciais para a saúde cardíaca do oolong. Um estudo descobriu que beber mais de 2, 5 xícaras de chá oolong diariamente estava associado a níveis mais baixos de colesterol LDL (“ruim”), bem como a um risco reduzido de dislipidemia (que é uma quantidade anormal de lipídios, como triglicerídeos ou colesterol, no sangue). Outras buscas apoiaram o impacto do oolong no coração, sugerindo que beber regularmente oolong ou chá verde estava associado a um menor risco de morte por doenças cardiovasculares.
Beber oolong também é promissor em auxiliar as pessoas a manter ou atingir um peso saudável. Outro pequeno estudo propôs que o extrato de chá oolong poderia auxiliar a reduzir a gordura corporal e auxiliar a prevenir a obesidade. No entanto, são indispensáveis mais estudos sobre a ligação acesse o chá oolong e o peso.
Além disso, uma correção de 2022 observou que o chá oolong mostra propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e anticancerígenas expressivas. No entanto, a correção incluiu principalmente estudos em animais, e os autores revelaram que eram necessárias buscas mais aprofundadas em humanos para compreender os prováveis efeitos terapêuticos do oolong.
Se o chá verde for um punhado suave para você, experimente o oolong – por causa da oxidação extra, ele tem um sabor mais robusto.
Se você estiver se sentindo nervoso na hora de dormir, considere tomar uma xícara de chá de camomila para relaxar. “Como o chá de camomila é um chá de ervas que não contém cafeína, pode ser uma bebida calmante antes de dormir”, diz Retelny.
“A camomila pertence à família das margaridas e é diversamente usada em todo o mundo”, explica Retelny. “É uma das plantas medicinais mais antigas documentadas com uma diversidade de propriedades curativas. ”
Mas isso não é tudo: o chá de camomila pode apoiar a saúde imunológica, diz Retelny. Uma correção propôs que o chá de camomila pode auxiliar a estimular o sistema imunológico, porém os pesquisadores observaram que mais ensaios clínicos precisam ser feitos. Além disso, uma correção de 2022 descobriu que a camomila têm prováveis propriedades antiinflamatórias, antioxidantes, anticancerígenas e redutoras da pressão arterial. No entanto, a maior parte dos estudos incluídos foi feita em laboratório, e não em humanos.
Beber chá de camomila também pode ser benéfico para mulheres com síndrome pré-menstrual, de acordo com outra correção. Os pesquisadores também observaram as propriedades antiinflamatórias e ansiolíticas do chá.
Mais buscas sugeriram que beber chá de camomila estava associado a uma diminuição do risco de mortalidade em mulheres hispânicas com mais de 65 anos.
Tem problemas de barriga ou enjoos matinais? Você pode tomar um punhado de chá de gengibre, que é popular por sua capacidade de auxiliar a aliviar o estresse digestivo.
De acordo com uma correção, o gengibre, uma raiz antiga conhecida pelas suas propriedades medicinais, é um tratamento seguro e eficaz para náuseas e vómitos no decorrer a gravidez e quimioterapia.
A busca também propôs que o gengibre ajuda a reduzir em 40% as náuseas pós-quimioterapia em adultos com câncer. (Neste estudo, os participantes tomaram gengibre em maneira de suplemento. ) Além disso, os gingeróis, os compostos que conferem ao gengibre o seu sabor e cheiro característicos, podem ser úteis em terapias que auxiliam a defender contra doenças como a diabetes e o cancro, observou a investigação.
Para saborear o chá de gengibre, rale a raiz, ponha os pedaços no fundo de uma caneca, despeje água quente por cima e mantenha em infusão por poucos min. Para evitar a rota DIY, compre saquinhos de chá pré-embalados realizados com gengibre seco.
Assim como o gengibre, a hortelã-pimenta é conhecida por promover uma digestão saudável. “O chá de ervas de hortelã-pimenta pode ser uma ótima opção para auxiliar na digestão”, diz Al Bochi. “A hortelã-pimenta contém um composto convidado mentol que pode auxiliar a relaxar o trato intestinal e a aliviar o inchaço. ”
Alguns estudos em modelos animais mostraram que a hortelã-pimenta pode auxiliar de forma especifica a relaxar os tecidos gastrointestinais, observou uma correção. Outra correção descobriu que o óleo de hortelã-pimenta é um tratamento seguro e eficaz de curto prazo para a síndrome do intestino irritável (SII), embora seja fundamental perceber que o óleo de hortelã-pimenta é mais concentrado do que o chá de hortelã-pimenta.
Outra busca apresentou que a hortelã-pimenta (que foi tomada em maneira de comprimido) pode aliviar a dor no peito e auxiliar as pessoas com distúrbios do esôfago a engolir melhor os alimentos, de forma potencial auxiliando a relaxar o músculo liso encontrado na parte abaixo do esôfago.
Como o chá de hortelã-pimenta não contém cafeína, também é uma ótima opção para uma bebida relaxante antes de dormir.
O chá de hibisco - realizado de folhas secas de hibisco - não só tem um sabor delicioso e picante, porém também pode auxiliar o seu coração. A busca descobriu que beber chá de hibisco duas vezes ao dia pode ser eficaz no controle da pressão arterial no estágio um da hipertensão, juntamente com alterações no estilo de vida e na dieta.
Além disso, uma correção de 2022 descobriu que o hibisco pode reduzir a pressão arterial, o colesterol, o açúcar no sangue, a gordura corporal e a deficiência de ferro.
O hibisco também pode possuir efeitos protetores contra a obesidade. Um pequeno estudo randomizado e controlado por placebo descobriu que os participantes que tomaram extrato de hibisco observaram reduções no peso corporal, IMC e massa gorda central, independentemente da atividade física.
Outro chá que ajuda na digestão? Funcho. “A erva-doce também relaxa os músculos digestivos para auxiliar na regularidade intestinal”, diz Al Bochi. Uma correção observou que a erva-doce, que existe muito é conhecida como planta medicinal, é diversamente usada no tratamento de problemas digestivos e também de SII. A correção citou os polifenóis como uma das razões para as propriedades antioxidantes da erva-doce.
Além disso, a erva-doce pode auxiliar a aliviar os sintomas da menopausa em mulheres na pós-menopausa sem efeitos colaterais graves, de acordo com um pequeno estudo usando erva-doce em maneira de cápsula.
Interessado em provar o chá de erva-doce? Você pode adquirir chá de erva-doce em saquinhos de chá ou esmagar as sementes de erva-doce e infundir por poucos min em uma bola de chá.
Uma última conselho importante: o que deseja que você decida preparar, recorde-se de que “beber chá é uma ótima forma de colher os vantagens das plantas em sua dieta”, diz Retelny. Portanto, não descarte restos de chá que você não conseguiu concluir. “Use esse líquido glorioso para realizar quinoa, arroz integral ou cuscuz – os grãos cozidos absorverão qualquer compostos vegetais presentes no chá”, diz Retelny. Você também pode regar cortes de carne de frango, peixe ou lombo com uma marinada caseira de chá verde combinado com azeite, sal, pimenta e alho amassado, sugere Retelny: “As chances são infinitas com o chá!”