No livro O Fim das Dietas (compre clicando aqui), eu descrevo detalhadamente o porquê de as dietas não funcionarem. E um ponto que gostaria de explorar com você agora é o momento em que decidimos entrar em uma dieta é“ e o momento em que invariavelmente a abandonamos.
O primeiro ponto se refere ao ingresso. Normalmente decidimos por fazer dieta quando algo nos empurra fortemente para esse desafio. Casamentos, festas e medos das mais variadas origens sinalizam com: Agora vou fazer dieta e emagrecer de vez. Essa decisenção corajosa elege, via de regra, comportamentos binários do tipo: vou cortar isso ou aquilo.
Obviamente que esses cortes resultam em um sucesso durante sua vigência. Mas o fato é que eles não atuam na essência da questenção. E, além disso, foram eleitos, na maioria das vezes, por preceitos populares e pouco fundamentados em modelos científicos. Vou cortar o leite, porque a lactose inflama e engorda!. Balela.
Ao perder alguns quilos, celebramos a conquista e, como se não houvesse amanhençã, come(moraremos) daquela vez como se fosse a última. Invariavelmente não retornaremos a dieta, pois afinal já alcançamos nosso objetivo.